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沙州市场声名在外，是当地最有名的一条美食陪游网街，也是来敦煌旅游的必去之地。市场包含文化主题区、特色餐饮区、民俗市井区、区域风情区、酒吧区等功能区，成为敦煌集文化、旅游、休闲、购物、娱乐、餐饮于一体的综合市场和人文景观。

市场内百货商场、手工艺品店、美食餐厅、大排档应有尽有，在这里能吃到甘肃特色美食，买到各种古玩、纺织品、手工艺品及各类甜美的瓜果。

沙州市场已成为敦煌特色文化最为鲜明的地方，成为来敦煌游客最大的集散地。沙州市场的文化长廊内，不但有敦煌的历史人物、古人诗词字画，而且在大型露天演艺台上不断演绎的从汉唐到现代的故事和文化，也不绝于耳。让人如痴如醉，流连忘返。