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山西最有名的土特产便是老陈醋，东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。

东湖醋园的陈列堂和醋疗园分别收集了我国西汉私人伴游以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，游客在这里通过古今器皿展示、文献典籍、图片和产品实物陈列等形式，能够充分了解到山西老陈醋的历史文化底蕴。

进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，还能看到酿醋的整个过程。游客可亲自参与部分制作过程，并且免费品尝各种老陈醋。

由于这里是食品产业，为了食品卫生，游客在参观时不能随意走动和随意触碰生产工具。参观完毕后，还可以在商店购买一些老陈醋回家。